Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
Prép. 10min
Total 45min
4 raciones
Ingrédients
-
de mantequilla para engrasar1 cucharadita
-
huevo1
-
de azúcar40 g
-
de nata (35% de grasa)120 g
-
de harina de repostería (y algo más para enharinar)40 g
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
-
8 - 12 frutos rojos frescos variadosframbuesas frescas8 - 12
-
de agua700 g
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas en trozos de 3 cm350 g
-
de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm200 g
-
de guisantes congelados150 g
-
de aceite de oliva (y algo más para regar)130 g
-
lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)4
-
de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
-
de pimentón (opcional)1 - 2 cucharaditas
-
dientes de ajo3
-
de vinagre balsámico30 g
-
de cilantro fresco (solo las hojas), picado3 - 4 ramitas
-
de alcaparras (optionnel)50 g
-
de almendra laminada (optionnel)2 cucharadas
-
de azúcar glas para espolvorear1 - 2 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
1221 kcal /
5111 kJ
Protides
133.9 g
Lipides
51.3 g
Glucides
51.1 g
Fibre
6.9 g
Graisses saturées
13.5 g
Sodium
14731.9 mg
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