Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 6277.6 mg

Protides 57.6 g

Calories 2418 kJ / 578 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 52.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lomo y patatas tonnato

1h

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1h 45min

Cerdo asado

29h 20min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45min

Tirabuzones de lenguado

30min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2h 40min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Huevas en escabeche de tomate

12h 30min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4h