Povitica

Povitica

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Prép. 30min

Total 3h 30min

16 raciones

Ingrédients

Masa

90 g de leche
30 g de azúcar
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos
350 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Relleno

300 g de nueces peladas
100 g de azúcar
2 cucharadas de canela molida
1 pellizco de sal
10 g de cacao puro en polvo
60 g de leche entera
60 g de mantequilla en trozos
1 chorrito de vainilla líquida
1 yema de huevo

Terminación y montaje

25 - 30 g de mantequilla
azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 96.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1296.3 kJ / 309.8 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 26.4 g

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Revista Thermomix nº 158 70 Recettes
Espagne

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