Kürbissuppe mit Curry

Kürbissuppe mit Curry

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Prép. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Möhren in Stücken (2 cm)
150 g
Porree in Ringen (2 cm)
250 g
Curry
1 EL
Olivenöl
50 g
Butternuss-Kürbis in Stücken (3-4 cm)
600 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Sahne
100 g
100 g Schmelzkäse
Schnittlauch in feinen Röllchen, zum Garnieren
½ Bund
Croûtons zum Garnieren (siehe Tipp)
4 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 642 mg

Protides 4 g

Calories 1351 kJ / 323 kcal

Lipides 22 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 32 g

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