Salteado de beringela e kofu

Salteado de beringela e kofu

4.3 3 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

6 doses

Ingrédients

Arroz integral

arroz integral
200 g
Água quente p/ demolhar

Kofu e arroz

água
1800 g
curcuma em pó
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
farinha de grão-de-bico
225 g
óleo
1 c. chá de
1 c. chá de azeite
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
400 g
pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
300 g

Salteado de beringela

alho
2 dentes de
gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
1 pedaço de
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
150 g
óleo de sésamo mais 2 c. de sopa p/ fritar
50 g
molho de soja
50 g
água
60 g
mel
30 g
sementes de sésamo
15 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
80 g
coentros picados
5 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1279 mg

Protides 13.1 g

Calories 1949.2 kJ / 465.9 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 64.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boost de imunidade 25 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tostas de requeijão

Pas d’évaluation

Quiche de beterraba e brócolos

40min

Arroz integral

55min

Salada quente de bulgur com abóbora

50min

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Legumes com arroz vietnamita

40min

Bolinhos de arroz com tomate

40min

Arroz vermelho com amêndoas

1h

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1h

One pot de lentilhas e espinafres

1h

Dhal de coco

25min