Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

4.5 6 évaluations

Prép. 1h

Total 10h 30min

8 raciones

Ingrédients

10 g de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
1 diente de ajo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
900 - 1000 g de lomo alto de buey (en una sola pieza)
600 g de agua (y algo más para la salsa)
200 g de mozzarella fresca en dados de 5 mm
200 g de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
20 g de hojas de albahaca fresca picadas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
30 g de cebollino fresco
20 g de mantequilla
5 g de maicena

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 837.7 mg

Protides 31.9 g

Calories 1340 kJ / 320 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 3.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45min

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3h 20min

Buhos de queso

15min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

1h 30min

Tarta tatin de tomates

1h 10min

Guacamole

10min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Chips con puerro y gambas

25min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Causa limeña de atún

1h 20min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min