Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 11h

6 porzioni

Ingrédients

Gelato al cocco

800 g di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
150 g zucchero
2 cucchiai di polvere di cocco

2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 cucchiai di Rum (optionnel) a piacere

Biscotti allo zenzero

20 g zucchero
80 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
110 g di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
110 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero secco macinato
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa all'ananas

200 g di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di succo di ananas
80 g di zucchero di canna grezzo

Terminare la preparazione

100 g di ananas fresco a pezzi, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 102 mg

Protides 3 g

Calories 2102 kJ / 502 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 84.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Pan dei morti

1h

Ghee

20min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Pane segale e farro

4h 30min

Chutney more e cipolle

7h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Zabaione con crumble di frutta secca

1h

Pane proteico

1h 30min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2h 45min

Pane in cassetta pepe e curcuma

4h

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h