![Torta ai mirtilli Torta ai mirtilli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fca5e763330912dfa121c5bea9775b6d/Derivates/7686388cd69433f85353a50eb909b96c7711c4c6.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta brisée
- 300 g farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
- 50 g di zucchero
- 100 g di acqua fredda
Ripieno
- 30 g di farina tipo 00
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 850 g di mirtilli freschi
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo spremuto
- 1 albume leggermente sbattuto
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto
- zucchero di canna q.b.
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 1096.5 kJ / 262.1 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 38.3 g
- Lipides
- 11.2 g
- Graisses saturées
- 6.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 9.3 mg
Recettes alternatives
Tortini pesca e fragola
1h
Plumcake allo yogurt e mirtilli
2h
Sfogliatine salate pere e caprino
1h 30min
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Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 мин.
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5 Std. 30 Min