![Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07e94863eb8a613e1c8f6101c679982a/Derivates/4fd960792431c0c63baaedae24d9a0d762e04e6e.jpg)
Versions compatibles
Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 250 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 80 g mleka
- 20 - 25 g kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- 1500 g wody
Solony sos karmelowy
-
250
g cukru
ou 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1534.4 kJ / 366.7 kcal
- Protides
- 3.2 g
- Glucides
- 46.2 g
- Lipides
- 19.6 g
- Graisses saturées
- 11.9 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 281.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy
1h
Sernik z Varomy
1u. 45min
Truskawkowa galaretka z kokosową bitą śmietaną
2 godz. 25 min
Kakaowa babka z Varomy z polewą czekoladową
3 Std. 20 Min
Babka mięsna
1h 30min
Małpi chlebek
3u.
Szołder (murzin) wielkanocny
2h 45min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
3u.
Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
3u. 40min
Babka z kakaowym sercem z chili
2h 40min