• 

  150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
• 

  250 g mąki tortowej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
• 

  150 g cukru
• 

  3 jajka
• 

  80 g mleka
• 

  20 - 25 g kawy rozpuszczalnej
• 

  2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 

  2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  4 łyżeczki cukru wanilinowego
• 

  1 szczypta soli
• 

  1500 g wody

Solony sos karmelowy

• 

  250 g cukru
  250 g brązowego cukru
• 

  200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 

  30 g wody
• 

  1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 

  30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
• 

  1 łyżeczka soli
• 

  1000 g wody do Mycia Wstępnego
• 

  50 g octu do Mycia Wstępnego