Appareils et accessoires
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Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
Ingrédients
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60 g di pane raffermo a pezzi
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30 g di semi di sesamo
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½ cucchiaino di curry in polvere
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1 spicchio di aglio
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20 g di capperi sott'aceto sgocciolato
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20 g di foglie di basilico fresche
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20 g di foglie di prezzemolo fresco
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80 g di succo di arancia, spremuto fresco
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60 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
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300 g di cavolo rosso tagliato a pezzi
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150 g di mela, qualsiasi tipo sbucciata, snocciolata e tagliata a pezzi
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1 cucchiaino colmo di semi di cumino
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10 g di miele
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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30 g di farina integrale
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300 g di Feta
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1 uovo
Niveau
facile
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