Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 919.6 mg

Protides 9.6 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 45.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1h 40min

Crepes rosa con hummus di ceci

35min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Pas d’évaluation

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Risolatte con mele e cannella

50min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Panini di verdure

1h

Medaglioni vegetariani

1h 10min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min