Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Glasnudeln grob zerbrochen
- 400 g Wasser
- ½ Bund Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Öl
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 60 g Limettensaft
- 40 g Fischsauce
- 10 - 15 g Chilipaste
- 6 Schalotten in feinen Ringen
- 4 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 2 Staudensellerie-Stangen in dünnen Scheiben
- frische Chilischoten in feinen Ringen, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 460 kcal / 1925 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 46 g
- Fibre
- 7 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Sodium
- 973 mg
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