Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 50min

4 portions

Ingrédients

Pesto

Parmesan cheese in pieces
200 g
almonds, slivered blanched
60 g
garlic clove
1
basil leaves, fresh
60 g
extra virgin olive oil
170 g
salt to taste
½ tsp

Mushroom Orzotto

lemon
1
mushrooms, dried
15 g
thyme, fresh leaves and tender stems
3 sprigs
salt to taste
½ tsp
black peppercorns
½ tsp
onions in pieces
115 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
dried pasta, type orzo
225 oz
white wine
85 g
water
450 g
450 g chicken stock
fresh brown mushrooms sliced
170 g
pine nuts
60 g

Pesto Salmon

salmon fillet, fresh, skin on or skinless
570 g

Blistered Tomatoes

cherry vine tomatoes
4 stalks
extra virgin olive oil
2 tsp
salt
¼ tsp
lemon sliced and grilled, to serve (see Tip)
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2127 mg

Protides 59 g

Calories 5251 kJ / 1255 kcal

Lipides 92 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Spiced hot cider

20 min

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls

3 godz. 50 min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 godz.

Mushroom Herb Parboiled Rice

1 godz.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

10 min

Chicken Mole Verde

1 godz. 5 min

Yucatan Style Sopa de Lima

40 min

Veal in tuna sauce

13 godz.

Salmon burgers

25 min

Creamy pea soup

40 min

Salmon Tartare

10 min