Skip to main content Recherche
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
4.7 3 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 25min
8 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Vinaigrette
  • extra vergine olijfolie
    140 g
  • witte azijn
    60 g
  • citroensap
    30 g
  • Dijon mosterd
    1 tl
  • ahornsiroop
    15 g
  • gedroogde basilicum
    5 tl
  • zout naar eigen smaak
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    ¼ tl
Rode biet
  • rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
    800 g
  • water
    1110 g
  • rucola
    115 g
  • burrata
    225 g
  • granaatappelpitten (optionnel)
    2 el
  • pecannoten (optionnel) gehakt
    2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 418.1 mg
Protides 8.2 g
Calories 1234.5 kJ / 295 kcal
Lipides 24.2 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 6.5 g
Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basis 8 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kleine aspergeflans

3.5(2)

55 Min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0(3)

55 Min

Hongaarse champignonsoep

4.2(26)

30 Min

Pasta met prei en ajvar

3.8(4)

30 Min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.4(7)

1 Std. 5 Min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

4.2(5)

1 Std. 10 Min

Bloemkoolrijst poke bowl

Keine Bewertungen

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50 Min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(5)

1 Std. 15 Min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

4.3(4)

40 Min

Salade van peer en spek met mosterddressing

4.8(8)

20 Min