![Crostata salata alle mandorle con zucchine Crostata salata alle mandorle con zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/458fab8f44d1bb1ac25bd69646431403/Derivates/02fbcc1548de6b4d94639145282ef03e1ce06eed.jpg)
Versions compatibles
Crostata salata alle mandorle con zucchine
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pasta sablée alle mandorle
- 320 g di farina tipo 00 + q.b.
- 30 g di mandorle pelate
- 130 g di burro freddo, a tocchetti
- 1 uovo
- 3 g di sale
Ripieno
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 50 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
100
g di speck a cubetti
ou 100 g di pancetta a cubetti - 350 g di zucchine a pezzi (3 cm circa)
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di mandorle a lamelle
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 1326.6 kJ / 317.1 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 22.6 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 353.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crostata salata tricolore
1 godz. 30 min
Quiche salmone e rucola
1h 40min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1 Std.
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45 Min
Galette integrale alle verdure
1 godz. 30 min
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2h 30 min
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5h
Quiche con pere, salvia e Fontina
1h 10min
Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci
15 Min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 godz. 30 min