Appareils et accessoires
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
Prép. 15min
Total 45min
6 κομμάτια
Ingrédients
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
Niveau
facile
Infos nut. par 1 κομμάτι
Sodium
804.2 mg
Protides
11.7 g
Calories
1627.7 kJ /
389 kcal
Lipides
17.5 g
Fibre
9.8 g
Graisses saturées
2.5 g
Glucides
17.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Από τη φύση στο πιάτο
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Νταλ καρύδας
25min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Pas d’évaluation
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40min
Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
Pas d’évaluation
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
Pas d’évaluation
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Γκασπάτσο φράουλας
10min