Francesinha

Francesinha

2.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Salsa

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro secca
1 peperoncino piccante fresco
2 cucchiaini di dado per brodo di carne

2 dadi per brodo di carne
250 g di passata di pomodoro
20 g di salsa Worcestershire
150 g di prosciutto cotto a pezzi
330 g di birra
150 g di vino bianco
50 g di brandy
30 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua

Terminare la preparazione

12 fette di pane bianco in cassetta
6 bistecche di manzo (girello)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di prosciutto
6 fette di salame
6 fette di salsiccia cruda
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
12 fette di Edam (formaggio olandese)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 336.5 mg

Protides 73.5 g

Calories 4588.7 kJ / 1096.7 kcal

Lipides 67.5 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 39.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Purè di patate con piselli

50min

Polpettone di Halloween

1h 30min

Filetto di maiale al vapore (1500 g)

35min

Pavlova ai frutti di bosco

Pas d’évaluation

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

Pas d’évaluation

Composta di pere e zafferano

Pas d’évaluation

Garam masala (miscela di spezie)

10min

Granita di caffè e spezie

20min

Croccante a nido d'ape (Honeycomb)

1h 30min

Sgonfiotti fritti

Pas d’évaluation

Armonia di bosco

30min

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

2h 30min