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Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 400 g Zucchini gewaschen, gewürfelt (2 cm)
- 5 g Minzeblättchen, frisch gewaschen, grob zerkleinert
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 250 g Rollgerste gespült, abgetropft
- 40 g Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 850 g Wasser
- 120 g Ziegenkäse in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 160 Gramm
- Calories
- 311 kcal / 1301 kJ
- Protides
- 9 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 35 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Sodium
- 0 mg
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