Versions compatibles
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Năut
- 200 g năut uscat
- apă, pentru înmuiat
Pâine Pitta
-
1
linguriță drojdie uscată
ou 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 270 g apă
- 1 linguriță zahăr
- 500 g făină de pâine
- 2 lingurițe sare
- 1 lingurițe ulei de măsline, plus pentru uns
Humus
- 2 căței de usturoi
- 240 g năut, din conservă, clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
- 40 g tahini
- 60 g ulei de măsline
- 30 g zeamă de lămâie
- 3 lingurițe sumac
- ½ linguriță sare
- sumac, pentru presărat
Falafel
- 300 g sfeclă roșie, crudă, descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
- 150 g ceapă, tăiată sferturi
- 10 g ulei de măsline
- 2 lingurițe chimion măcinat
Salată de roșii și Falafel
- 60 g frunze de mentă proaspătă
- 30 g migdale decojite
- 30 g ulei de măsline, plus 6 linguri
- 15 g oțet de vin roșu
- 1 linguriță zahăr
- 2 ½ linguriță sare
- 70 g pesmet
- 1 lingură tahini
Finalizare
- 300 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- 70 g boabe de rodie
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3979 kJ / 951 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 113 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 2206 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Pas d’évaluation
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12h 20min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18h
Caramele cu migdale
1h 45min
Spritzer cu pepene și ghimbir
45min
Dulceață de ardei iuți
35 dk
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
Pas d’évaluation
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4 godz. 40 min
Supă de broccoli și brânză Stilton
30min
Fudge de unt de arahide (Fără Zahăr Adăugat)
2h 15min
Unt vegan
8 godz. 5 min
Bomboane din negresă raw
30min