Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

3h 45min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Risotto cu mix de fructe de mare

40min

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Pas d’évaluation

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Budincă de mere cu mure

1h 15min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7h

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Sos Roquefort

20min

Paella cu chorizo și crevete

45min

Prăjitură cu ciocolată

45min