Versions compatibles
Risotto cu mix de fructe de mare
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g apă
- 2 cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 640 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 - 2 lingurițe sare de mare, după gust
- 200 g inele de calmar, crude, curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
- 200 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 400 g ton proaspăt, fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
- 160 g crevete crude, mari, decorticate
- 2 lămâi, doar zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 24.8 g
- Lipides
- 16.3 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 739.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35min
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Pas d’évaluation
Coadă de bou gătită lent
Pas d’évaluation
Brunch scandinav
Pas d’évaluation
Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe
1h 35min
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Pas d’évaluation
Colonel
5 min
Suc verde, cu măr și varză kale
5 min
Piña colada
5 min
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Pas d’évaluation
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min