Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

5.0 7 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

36 unidades

Ingrédients

Arroz rosa

250 g de arroz de grano redondo
1200 g de agua
2 cucharadas de zumo de remolacha
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal

Salsa de aguacate y wasabi

1 aguacate maduro, en trozos
50 g de yogur griego
50 g de mayonesa
10 g de wasabi en pasta
5 g de zumo de lima
¼ de cucharadita de sal

Sushi

4 láminas de alga nori
1 pepino sin semillas, en bastones de 2 mm
½ mango maduro en bastones de 5 mm
4 champiñones en bastones de 3 mm
12 - 16 tallos de cebollino fresco
20 hojas de espinacas baby frescas
salsa de soja para servir

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 63.8 mg

Protides 1 g

Calories 219 kJ / 52 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 7.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 168 34 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla

1h 15min

Pico de gallo

5min

Tacos de gambas al chipotle

15min

Mezcla de siete especias

5min

Arroz con pak choi y jamón (Cocción de arroz)

1h

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6h

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30min

Gratén de nachos

1h

Gyozas con gambas

1h 45min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h