Versions compatibles
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 230 g praz, doar părțile albe, tăiate în bucăți
- 45 g ulei de măsline
- 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 ¼ linguriță sare, plus pentru asezonare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize, plus pentru asezonare
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
-
4
file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime)
ou 4 fileuri de pește alb, fără piele (ex. biban de mare, cod, halibut) (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime) - 1000 g apă
- 300 g dovlecei, tăiați cuburi (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
ou 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 50 g paste mărunte
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți (2 cm)
- 5 g coajă de lămâie, preferabil organică
- 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 40 g vin alb
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 lingură făină
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 44.8 g
- Lipides
- 49 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 873.8 mg
Recettes alternatives
Pui mediteranean cu bulgur
50min
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10min
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5 Min
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 λεπτ.
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Pas d’évaluation
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3 Std. 50 Min
Plăcintă împletită cu carne de porc
40min
Clătite din cartofi rași
35min
Flan spaniol
Pas d’évaluation
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1 Std. 50 Min
Sunrise Margarita (fără alcool)
Pas d’évaluation