Purée de pommes de terre classique

Purée de pommes de terre classique

4.4 73 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
1000 g
de lait
350 g
de sel
1 c. à thé
de beurre non salé en cubes
30 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
poivre noir frais moulu au goût
persil frais ciselé, pour le dressage

Infos nut. par 1 portion

Calories 302 kcal / 1263.3 kJ

Protides 8.1 g

Lipides 9.3 g

Glucides 48.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5.7 g

Sodium 641.6 mg

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