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Torta frangipane alle mele

Torta frangipane alle mele
3.9 42 évaluations
Prép. 20min
Total 2h 20min
12 fette
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Ingrédients

  • 6 mele sbucciate e tagliate a tocchetti (2 cm)
  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 1 pizzico di cannella in polvere (optionnel)
Pasta frolla
  • 90 g di zucchero di canna
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di fecola di patate
  • 2 uova
  • 110 g di burro a pezzi + q.b.
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 1 pizzico di sale
Crema frangipane
  • 150 g zucchero
  • 50 g di gherigli di noci
  • 50 g di mandorle pelate
  • 50 g di nocciole
  • 150 g di burro a pezzi
  • 2 uova
  • 50 g di farina tipo 00

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 91.8 mg
Protides 6.5 g
Calories 1994.3 kJ / 476.7 kcal
Lipides 27.1 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 11.3 g
Glucides 55 g

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Italie

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