Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 30min

8 pezzi

Ingrédients

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 123.2 mg

Protides 4.6 g

Calories 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Lipides 24.4 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 42.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di aprile 14 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Confettura di zucca (Bimby Friend)

45min

Biscotti alla nocciola

2h

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7h 30min

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12h

Tiramisù allo zabaione

7h

Waffles con salsa al cioccolato (vegan)

30min

Salsa al cioccolato

20min

Pane in padella

18h

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Pane contadino ai cereali

7h

Pane contadino

19h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min