Versions compatibles
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Base
- 110 g di farina di ceci
- 110 g di farina di grano saraceno + q.b.
- 65 g di olio di semi di girasole
- 80 g di acqua
- 5 g di sale
- 5 g di bicarbonato di sodio
Ripieno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 2 uova
- 125 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di mozzarella, ben scolata e tagliata a dadini
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1853 kJ / 442.8 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 27.2 g
- Lipides
- 28.5 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 896.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Torta salata ai funghi
1 Std. 30 Min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 Std. 10 Min
Galette integrale alle verdure
1 Std. 30 Min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 min
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1 Std. 5 Min
Torta salata svuotafrigo
2 Std.
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 Std. 30 Min
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Quiche di zucca ed erbette
1 Std. 30 Min
Torta salata funghi e patate
1 Std. 30 Min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min