Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hot Cross Buns
Prép. 20min
Total 1h 55min
9 pieces
Ingrédients
Buns
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lemon1
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bread flour divided, plus extra to dust445 g
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whole milk240 g
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active dry yeast1 tbsp
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salt1 pinch
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unsalted butter plus extra to grease70 g
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sugar60 g
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large egg1
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ground cinnamon1 tbsp
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ground nutmeg1 tbsp
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ground cloves1 tsp
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100 g raisins, sultana, light goldenraisins, dark100 g
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70 g Corinth raisins (currants)raisins golden70 g
Syrup
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water2 tbsp
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sugar2 tbsp
Icing
-
icing sugar115 g
-
whole milk4 tsp
Infos nut. par 1 piece
Calories
434 kcal /
1816 kJ
Protides
10 g
Lipides
9 g
Glucides
80 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
5 g
Sodium
43 mg
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