Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 801 mg

Protides 51 g

Calories 2107 kJ / 504 kcal

Lipides 22 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cine pentru seri de toamnă 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Pas d’évaluation

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1h 25min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Lichior de ouă cu brandy

15min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5h 15min

Terină de somon cu smântână cu piper

1h 20min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min