Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Dip de praz și somon afumat
55min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30min
Ceai rece cu hibiscus și lămâie
Pas d’évaluation
Rotolo cu vinete
1 godz. 40 min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 godz. 10 min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min