Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gruyère and asparagus Dutch baby pancake
Prép. 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
Batter
-
eggs4
-
milk200 g
-
plain flour130 g
-
sea salt1 pinch
White sauce
-
Gruyère cheese cut into pieces40 g
-
unsalted butter15 g
-
plain flour20 g
-
milk150 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
Pancake
-
unsalted butter1 tbsp
-
ham, shaved4 slices
-
asparagus blanched, halved legthways (see Tips)1 bunch
-
fresh chives finely chopped, to garnish3 sprigs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1037.8 mg
Protides
25.5 g
Calories
1773.3 kJ /
423.8 kcal
Lipides
19.7 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
9.9 g
Glucides
35.6 g
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