Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4.0 13 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 30min

6 raciones

Ingrédients

Salsa de pimiento

600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
10 g de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de curry en polvo
10 g de zumo de limón
40 g de miel
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)

Patatas

500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
10 g de eneldo fresco
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de cilantro

10 g de cilantro fresco hojas y parte del tallo
1 diente de ajo
100 g de mayonesa
120 g de yogur griego
40 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 791 mg

Protides 47.3 g

Calories 3586 kJ / 857 kcal

Lipides 58.7 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 34.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)

30min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1h

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Dalgona matcha coffe

10min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1h

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Cordero marroquí con cuscús de limón

4h

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min