![Gratinierte Himbeeren Gratinierte Himbeeren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/df7baf6eb4dcfc25fde05b43601ef1da/Derivates/0d061def4a11df9836567685b4a75bee9b60b6f7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Zucker
- 12 g Himbeeren, gefriergetrocknet
Gratinier-Masse
- 50 g Himbeeren, frisch
- 100 g Sahne
- 8 g Sahnesteif
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 200 g Mascarpone
- 4 Eigelb
- 40 g Himbeer-Gelee
Sablés
- 60 g Butter, in Stücken
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 1 TL frische Thymianblättchen, gehackt
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Crème Pâtissière
- 500 g Milch
- 30 g Zucker
- 60 g Mehl
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
Fertigstellung
- 250 g Himbeeren, frisch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2362 kJ / 565 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 168 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Melonenkuchen
3 Std.
Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen
35 Min
Mango-Lassi
10 min
Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat
2h 30 min
Weihnachtscappuccino
1h 10min
Erdnuss-Karamell-Bowl
2h 15min
Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
45 Min
Möhren-Mango-Likör mit Rosenwasser
10 min
Safran-Baiser-Kuchen
1 Std.
Spargel-Nuss-Pasta
45 Min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 Min
Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta
20 Min