Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6 14 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 30min

6 porción

Ingrédients

Salsa picante

2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
1 de cebolla reducido a la mitad
3 diente de ajo
40 de aceite de oliva
2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
10 g de romero sólo hojas
1 cditas de curry en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de miel
1 cditas de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)

Papas

500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
30 g de mantequilla en piezas
2 - 3 pizca de sal

Salsa de cilantro

10 g hoja de cilantro
1 diente de ajo
50 g de mayonesa
50 g de yogur griego
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Asado y montaje

hoja de cilantro para adornar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 796.8 mg

Protides 46 g

Calories 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Lipides 45.4 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 30.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa de verano 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Costillas teriyaki

1h 30min

Pollo georgiano con bulgur

1h 15min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Pollo asado con verduras

1h 10min

Salteado asiático con noodles

45min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min