Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

4.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 45min

4 porties

Ingrédients

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 17.3 g

Calories 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 15.6 g

Glucides 35.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan hoofdgerechten 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45 phút

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 phút

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 phút

Vegan Bolognese

50 phút

Vegan Oesterzwam Soep

40 phút

Stevige linzenchili

50 phút

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 phút

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Không có đánh giá

Vegetarische bruine rijst

40 phút

Boekweit met champignons

25 phút

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 phút

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 phút