Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tempeh

Keine Bewertungen

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 Std. 10 Min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 Min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Keine Bewertungen

Ovengebakken Groentechips

1 Std. 45 Min

Karamelpoeder

1 Std.

Quiche met Ricotta en Paprika

2 Std.

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 Min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 Min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 Min

Keftedes (gehaktballen)

2 Std. 30 Min