Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Dinkelkörner
- 1470 g Wasser
- 5 g frische Hefe
-
260
g Pizzamehl Type 00
ou 260 g Weizenmehl Type 550 - 2 ½ TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 10 g Zitronensaft
- 50 g Parmesan in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Petersilie abgezupft
- 150 g Crème fraîche
- 10 g Honig flüssig
- ½ TL Pfeffer
- 300 g braune Champignons in dünnen Scheiben
- 4 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
- 50 g Rucola
- 100 g Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 567 kcal / 2374 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 80 g
- Fibre
- 5.6 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 2354 mg
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