Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
BBQ-Sauce
- 55 g Vollrohrzucker
- 250 g Ketchup
- 50 g Rotweinessig
- 1 TL Worcestersauce
- 1 ½ TL Senf
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
- 5 - 6 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
- 10 g Flüssigrauch (siehe Tipps)
Vorbereitung und Backen des Hendls
- 500 g Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- 600 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Olivenöl
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2176 kJ / 520 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1951 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Jägersauce mit Knödel
50min
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40 Min
Fiakergulasch
2 godz. 15 min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Boef Stroganoff
50min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1 Std.
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1h 5min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Wilder Wurzel-Topf
2 Std. 45 Min
Kräuterstelzen
2 Std.
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2 Std.