Versions compatibles
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing
- 120 g ulei de măsline
- 80 g zeamă de lămâie (aprox. 2-3 lămâi)
- 2 - 3 căței de usturoi, după gust
- 2 lingurițe oregano proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 1 lingură frunze de busuioc proaspăt, rupte bucăți mari
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 linguriță miere
Salata
- 1000 g apă
- 300 g dovleac, tăiat cubulețe (1 cm)
- 150 g fasole verde proaspătă, curățată
- 120 g cușcuș, bine clătit și scurs
- 150 g spanac tânăr, proaspăt
-
2 - 3
fire busuioc proaspăt, doar frunzele, rupte bucăți mari
ou fir coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier - 1 - 2 cepe verzi, curățate, feliate subțire
-
240
g năut, din conservă, clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
ou 240 g fasole kidney, din conservă, clătită, scursă (1 conservă x 400 g) -
40
g semințe de pin, prăjite
ou 40 g caju crud - 1 lingură măsline negre fără sâmburi, feliate
- 1 castravete, tăiat bucăți (1 cm)
- 250 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1293 kJ / 308 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 8.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Terci de orz
25 λεπτ.
Supă de roșii, linte și cimbru
40min
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1h
Paste Orecchiette cu pesto de avocado
35min
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese
45 Min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Pas d’évaluation
Salată de arpacaș
40min
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1 Std. 40 Min
Farfalle cu măsline și mozzarella
30min
Salată de cușcuș
20min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15min