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Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem

Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
3.4 10 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 Portionen
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Ingrédients

  • Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
    2 Zweiglein
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Semmeln, altbacken in Stücken (2-3 cm)
    200 g
    200 g Semmelbrösel
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in dünnen Scheiben (3-5 mm)
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Milch
    100 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
    10 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)
    500 g
  • Eier (Größe M)
    3

Infos nut. par 1 Portion

Calories 438 kcal / 1830.5 kJ
Protides 29 g
Lipides 25 g
Glucides 25 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 10 g
Sodium 1269 mg

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