Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2161 kJ / 516 kcal
- Protides
- 28.1 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 3.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vánoční Kuba
1h 40 min
Zabijačková černá polévka
35min
Hovězí Stroganoff
35min
Novoroční čočka s houbami
1sa 5 dk
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45min
Koprová omáčka
20min
Bramboračka se sušenými houbami
30min
Zelňačka
25 dk
Kulajda
40min
Čočková polévka
1h 35 min
Škvarková pomazánka
5 min
Dršťková polévka
1h