![Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AF57DAA-723E-479E-8BC1-31C8729C85D4/Derivates/8fdb44cd-eca6-4212-811a-b67ded7f2a1e.jpg)
Versions compatibles
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kräutermischung
-
2
TL Salz
ou 2 TL Meersalz, grob - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 EL Knoblauch, gemahlen
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 EL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
Schweinsrollbraten (Porchetta)
- 1800 - 2000 g Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte, wie einen Rollbraten aufgeschnitten
Erdäpfel und Karotten
- 500 g Wasser
- 600 g heurige Erdäpfel, ganz
- 500 g Karotten, in Stücken (5-7 cm)
- 130 g Crème fraîche
- 200 g Frischkäse
- 80 g Milch
- 15 - 30 g Chilipaste, nach Geschmack
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2977 kJ / 710 kcal
- Protides
- 74 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1992 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kokoscurry mit Kabeljau
25 分钟
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1 godz. 5 min
Pappardelle al Ragù
4ωρ.
Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen
1h 45min
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1h 30min
Salzburger Bierfleisch
6h 50min
Überbackene Makkaroni Bolognese
1ωρ. 20 λεπτ.
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4ωρ.
Fleischstrudel für Suppe
40 分钟
Kalbsrahmgulasch
1h
Fiakergulasch
2ωρ. 15 λεπτ.
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min