Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

3.9 9 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Kräuterbutter

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Dill, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch nach Geschmack
3 - 4
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Schnittlauch, frisch in Röllchen
10 Stängel
Salz, grob nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Butter weich, in Stücken
250 g

Gemüse und Steaks

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Zweiglein
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten der Steaks
30 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Wasser
500 g
Brokkoliröschen
400 g
Rinderfilet-Steaks (3,5 cm dick)
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 63 g

Calories 4679 kJ / 1084 kcal

Lipides 81 g

Fibre 7 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Garantiert gelungen! 71 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Triple Erdbeertraum

10min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1h

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h

Gefülltes Hendl mit Reis

2h

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10min

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

20min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

45min

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

1h 5min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Hühnersuppe mit Nudeln

50min

Marmormuffins aus dem Varoma

50min

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

25min