Bolognesesaus
TM6 TM5

Bolognesesaus

4.2 (5 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g selder, in stukken gesneden
  • 80 g wortelen, in stukken gesneden
  • 160 g uien, gevierendeeld
  • 25 g olijfolie
  • 100 - 120 g pancetta, naar smaak, in blokjes gesneden
  • 250 g rundergehakt, verbrokkeld
  • 250 g varkensgehakt, verbrokkeld
  • 70 g witte wijn, droog
  • 400 g gehakte tomaten, uit blik
  • 30 g tomatenpuree
  • 3 gedroogde laurierbladeren
  • 1 tl zout
  • 100 g volle melk
  • verse peterselie, voor garnering

Infos nut.
par 1 portie
Calories
1459.1 kJ / 348.7 kcal
Protides
19.4 g
Glucides
8.7 g
Lipides
25.2 g
Graisses saturées
8.3 g
Fibre
2 g
Sodium
527.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives