![Wieprzowina vindaloo Wieprzowina vindaloo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7098B903-534A-4BE8-9208-E0B36A5BEB81/Derivates/F64CB1EA-4D95-4254-BD03-DB97C2788ABE.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protides
- 24.2 g
- Glucides
- 8.1 g
- Lipides
- 29.4 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 879.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1 Std.
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50 min
Indyjski ryż z kuminem
25 min
Korma z wołowiny
3h 10 min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 min