Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 8 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 334.5 mg

Protides 2.3 g

Calories 967.2 kJ / 231.2 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 35.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slicing and Grating 44 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Leek and Potato Soup

40min

French Onion Soup

1h

Mashed Potatoes (Peeler)

30min

Carrot and swede mash

25min

Cottage Pie with Colcannon Mash

1h 50min

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Caramelised Red Onion Chutney

24h

Cauliflower Cheese

50min

Red Pepper and Tomato Soup

30min

Best Basic Houmous

5min

Cheese Sauce

15min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min