Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g dried cranberries
- 50 g ruby port
- 70 g onions quartered
- 50 g unsalted butter diced, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 450 g sausagemeat broken in pieces
- 140 g breadcrumbs
- 140 g cooked chestnuts, peeled roughly chopped
- 2 Tbsp fresh flat-leaf parsley leaves, chopped
- ½ tsp fresh thyme leaves
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- 1 medium egg lightly beaten
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 309 kcal / 1291 kJ
- Protides
- 14.3 g
- Lipides
- 13 g
- Glucides
- 33.7 g
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