Mousse de cilantro y jalapeño

Mousse de cilantro y jalapeño

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Prép. 5min

Total 1h 5min

8 porciones

Ingrédients

10 g de grenetina en polvo
250 g de agua
65 g de cilantro
65 g de chiles jalapeños en escabeche
100 g de tofu firme
20 g de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
1 ½ cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 2 g

Calories 101 kJ / 24 kcal

Lipides 0 g

Glucides 4 g

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