Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

4.7 44 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

2 porciones

Ingrédients

Mermelada de cebolla y vinagre balsamico

400 g de cebolla amarilla en cuartos
50 g de vinagre balsámico
50 g de mantequilla con sal
80 g de miel de agave
250 g de azúcar refinada

Jus de res

2 echalots sin cáscara
20 g de aceite de oliva
90 g de vino tinto
600 g de caldo de res
1 cdita de sal fina o al gusto
1 hoja hoja de laurel seca

Sándwich

400 g de filete de res
1 cda de aceite de oliva
4 rebanadas de pan rústico de centeno
6 rebanadas de queso monterrey

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 3159 mg

Protides 108 g

Calories 5863 kJ / 1396 kcal

Lipides 130 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

EN SU PUNTO 35 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pappardelle al limón

45min

Caldo de queso

40min

Salsa azteca

30min

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1h

Sal de jamaica

1h

Crema de camarón

45min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Costalito de brie

30min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Ensalada de pepino y yogurt

15min