Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

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Prép. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de cebolla
200 g de champiñones en cuartos
50 g vino de oporto ruby
500 g de carne de res para guisar en trozos
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
100 g de crema (min 30% de grasa)
30 g de mostaza
10 g de maicena

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 0 mg

Protides 28 g

Calories 1482 kJ / 353 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 22 g

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