Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 4 ząbki czosnku
- 100 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych (olej zachować)
- 30 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optionnel)
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-200 g każdy)
- 4 - 6 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 500 g wody
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2021.9 kJ / 483.3 kcal
- Protides
- 36.6 g
- Glucides
- 22.6 g
- Lipides
- 28.5 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 469.4 mg
Recettes alternatives
Ryba w stylu Veracruz
45min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50min
Turbot w szampańskim sosie
40min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Gnocchi z krewetkami w ziołowym sosie
30min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1h